Boars' View
2019 Boars' View Sonoma Coast Estate Pinot Noir
这款奔放黑皮诺活泼而富异域魅力，展现崎岖沿海山坡葡萄园的最佳特质。杯中呈明亮紫色，香气渐强，令人联想到丁香、黑甘草、蔓越莓皮与薄荷油。丝滑口感层叠复杂的香料野生莓果、薰衣草、樱桃烈酒、八角与浓缩李子汁。生津酸度形成骨架，异域香料贯穿悠长余味，这个年份具备地块的所有优点。 葡萄藤正值壮年，处于发育的最佳阶段，产量拥有可观浓缩度与一致性，让我们能酿造尽可能富有表现力且优雅的酒。
概览
| 酒庄 | Boars' View |
| 产区 | Sonoma Coast |
| 葡萄品种 | 黑皮诺（Pinot Noir） |
| 年份 | 2019 |
| 酒精 | 14.5% |
| 包装规格 | 6x750ml |
| 认证 | 未指定 |
| 精心酿造 | 酿酒师 Thomas Rivers Brown |
| 享用 | 未指定 |
杯中风味
让美味更近一步。
香气
肉桂、丁香、红醋栗、李子与香草香料。
口感
分量与平衡宜人，酸度骨架出色。
余味
丰厚甘美的果味交织泥土气息，橡木并不喧宾夺主。
荣誉
荣誉
94 pts - Jeb Dunnuck
人与地方
Boars' View
Thomas Brown 出众的才华与对勃艮第葡萄品种的热爱，使他成为 Boars’ View 的理想人选。2000 年，他与 Carol 和 Fred Schrader 合作，酿出自己的第一瓶赤霞珠，开启酿酒生涯。携手酿造出色葡萄酒八年之后，Carol 和 Fred 启动 Boars’ View 葡萄园项目，邀请 Thomas 协助栽培并酿造索诺玛海岸最优质的黑皮诺与霞多丽。 始终满怀热情、致力于酿造品质卓越且表现力丰富的葡萄酒，Thomas 将事业拓展至 Boars’ View，也回归他最初钟爱的黑皮诺。 通过 Boars’ View 的酒款，Thomas 延续手工酿造引人入胜、富有感染力且反映原产地精髓的葡萄酒的承诺。他娴熟运用少干预酿造技术，打造个性鲜明、细腻精致的黑皮诺与霞多丽，这也成为其风格的标志。 Thomas 从项目伊始便深度参与 Boars’ View，至今仍监督葡萄园管理与酿酒的各个方面，悉心引导整个生长季，以获得纯净度与个性无可比拟的果实。
Sonoma Coast
索诺玛海岸以优雅平衡的葡萄酒和多样微气候闻名，酒款风格丰富。海洋影响、充满挑战的葡萄园地块与对品质的执着相结合，使其成为加州最具特色的产区之一。
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