CaliPaso Winery
2025 CaliPaso Central Coast Chenin Blanc
Hand-harvested and gently pressed to preserve purity and aromatics. Fermented at cool temperatures to highlight fresh fruit character and retain natural acidity. Aged in stainless steel to maintain a clean, vibrant style. The 2025 CaliPaso Estate Chenin Blanc opens with aromas of green apple, pear, citrus blossom, and hints of fresh melon. On the palate, it is bright and refreshing, with clean acidity, a smooth mid-palate, and a crisp finish. Enjoy with seafood, salads, goat cheese, grilled chicken, or light Asian-inspired dishes.
概览
| 酒庄 | CaliPaso Winery |
| 产区 | Central Coast |
| 葡萄品种 | 白诗南（Chenin Blanc） |
| 年份 | 2025 |
| 酒精 | 12.5% |
| 包装规格 | 12x750ml |
| 认证 | 未指定 |
| 精心酿造 | 自有葡萄园种植 |
| 享用 | 未指定 |
人与地方
CaliPaso Winery
Calipaso Winery 位于加州帕索罗布尔斯东区，2012 年由 Wu 家族收购。产业由小儿子 Jeff 管理，原本是一家雅致旅馆与酿酒设施，家族希望将其打造成中央海岸的首选目的地之一。十二年后，他们可以确信已实现这一目标。走过大门进入 Calipaso，迎接您的是奢华葡萄酒与住宿体验。庄园出产极其优雅精致的赤霞珠，也采用中央海岸少数精选葡萄园的果实酿酒。Jeff 始终坚持追求卓越，同时希望酒款平易近人，因此保持实惠价格。
Central Coast
这一重要 AVA 从旧金山延伸至圣巴巴拉，名字源于太平洋带来的凉爽沿海影响。
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