2021 Cardwell Hill Willamette Valley Fenders Blue Pinot Noir

人与地方

Cardwell Hill Cellars

2021 年俄勒冈年度酒庄！转行的化学工程师 Dan Chapel 与妻子 Nancy 拥有这座位于俄勒冈威拉米特谷中心的精品酒庄，日常专注于可持续农业和少干预的旧世界酿造方式。他们生产标示特定地块的黑皮诺，回馈土地多于索取。

所有酒款均来自自有庄园、旱作种植，获得 L.I.V.E 可持续认证和 Salmon Safe 认证，采用有机耕作。黑皮诺仅使用法国橡木桶，由酒庄以现代 GAI 装瓶线装瓶。

Willamette Valley

威拉米特谷是俄勒冈葡萄酒产区的核心，向最难种植的高贵葡萄之一黑皮诺致敬。如今这里有九个子 AVA，独特的 Jory 火山土、Willakenzie 海洋沉积土和 Loess 风积黄土，使俄勒冈最受欢迎的品种展现各不相同的个性。当地酒庄主要采用手工酿造，结合旧世界酿酒技术与现代创新，并高度重视可持续标准。