2021
Paso Robles
Donati Family Vineyard
2021 Donati Paso Robles 'Ezio' Cabernet Sauvignon
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旗舰赤霞珠“Ezio”纪念 Donati 家族第一位美国出生者 Ezio Donati。100% 赤霞珠,法国与美国橡木组合陈年 27 个月。深色水果和樱桃可乐香气,引向口中明亮樱桃与黑莓,略有摩卡和烘烤橡木。
概览
| 酒庄 | Donati Family Vineyard |
| 产区 | Paso Robles |
| 葡萄品种 | 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) |
| 年份 | 2021 |
| 酒精 | 14.3% |
| 包装规格 | 6x750ml |
| 认证 | 未指定 |
| 精心酿造 | 家族所有及经营 |
| 享用 | 未指定 |
杯中风味
让美味更近一步。
01
香气
雪茄烟与可可粉。
02
口感
黑巧克力与波森莓,结构复杂。
03
余味
余味悠长,单宁具有收敛感。
人与地方
Donati Family Vineyard
Donati Family Vineyard 屡获奖项的酒款组合始终以波尔多品种为核心,包括赤霞珠、梅洛,以及优质 Meritage 风格混酿 Ezio 和 The Immigrant,分别以 Ron 的父亲和祖父命名。酒庄也少量生产霞多丽、白皮诺、西拉与歌海娜。所有果实均来自采用可持续耕作的自有庄园葡萄园。我们的酿酒理念是在酒窖中尽量减少干预。专注的酿酒团队拥有实践经验、分析知识以及对技艺的真挚热情。Donati Family Vineyard 酒庄位于加州坦普尔顿,即帕索罗布尔斯葡萄酒产区的核心。
Paso Robles
这是加州 AVA 中在国际上尚被低估的一员,东区与西区葡萄园遍布标志性的橡树。东区昼夜温差大,白天漫长炎热,夜晚寒凉多风;西区微气候则以坦普尔顿风口的凉风和较低的生长度日数著称。帕索罗布尔斯拥有 11 个子 AVA,尤其以浓郁酒款及增强风味和酸度的剧烈温差闻名。
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