Stephen Ross Wine Cellars
2021 Stephen Ross Edna Valley Stone Corral Pinot Noir
2020 年份比平均更温暖，延续了数年的干旱。埃德纳谷生长季前的 2019/2020 冬季降雨仅 15 英寸。春夏温度适中，预计产量平均。8 月中旬和 9 月 5 至 7 日出现几次轻微热浪，采收早期也受到北加州山火少量烟雾影响。尽管如此，我们在 2020 年仍酿出美酒，成熟风味浓缩良好，酒体丰润饱满，酸度明亮，表现鲜明且易饮。
透明的宝石红至石榴红色。迷人的蒙莫朗西酸樱桃、蓝莓和红茶香气构成核心。口中融合出色，酒体丰富，单宁细如丝，酸度柔和，红浆果与森林风味持久。
概览
| 酒庄 | Stephen Ross Wine Cellars |
| 产区 | Edna Valley |
| 葡萄品种 | 黑皮诺（Pinot Noir） |
| 年份 | 2021 |
| 酒精 | 13.8% |
| 包装规格 | 12x750ml |
| 认证 | 未指定 |
| 精心酿造 | 家族所有及经营 |
| 享用 | 未指定 |
荣誉
荣誉
(2021) 92 pts - Wine Enthusiast 91 pts - Jeb Dunnuck
人与地方
Stephen Ross Wine Cellars
我们的 Stephen Ross 故事始于明尼苏达州的“Stephen Ross Dooley 葡萄酒故事”。少年时，我对葡萄酒的好奇促使我在家中地下室酿造大黄酒和苹果酒……
从那以后，一切稳步向好。好奇转为酿酒热情，引领我在加州大学戴维斯分校取得酿酒学学位；此后在纳帕谷酿酒十年（幸好从此全部采用酿酒葡萄），参加两次南半球采收，并在埃德纳谷工作七年，随后推出自己的品牌 Stephen Ross。Paula 不久后加入团队，2005 年我们聘用第一位员工。姐妹品牌 Flying Cloud 于 2003 年推出。
Stephen Ross 创立时的原则是与优质葡萄园合作，用其果实手工酿造尽可能优秀的葡萄酒。酒庄从小规模起步，随着财力增长逐步发展，始终坚持酿酒和经营原则：出色的小批量酒款、稳健的商业实践，以及为员工提供愉快且有参与感的工作环境。
Edna Valley
这是新设 SLO Coast 内最凉爽的子 AVA，生长季漫长，全年多雾。凉爽的海洋性气候使果实缓慢成熟，同时保留天然酸度。
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