Caterwaul Wines
2022 Caterwaul Napa Valley Cabernet Sauvignon
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Notre Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 continue d'offrir la complexité et la profondeur de raisins habituellement destinés à des cuvées de vignoble unique. Pourpre sombre et encré, il déploie des arômes de cerise mûre, de violettes sombres et d'épices pâtissières. La quasi-douceur de la viande rôtie au nez fait saliver. Riche, opulent et corsé, il enveloppe d'emblée la bouche de compote dense de mûres Marion, de chêne grillé et de chocolat pâtissier. Des tanins fins encadrent et rejoignent une acidité équilibrée pour créer une finale durable. Prêt à briller dès maintenant, il possède aussi l'énergie nécessaire pour bien vieillir si une bouteille peut être mise en cave.
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Prix de détail moyen aux États-Unis 55,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Caterwaul Wines |
| Appellation | Napa Valley |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Millésime | 2022 |
| Alcool | 14.5% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Œnologue Thomas Rivers Brown |
| À déguster | Non précisé |
DISTINCTIONS
Distinctions
92 pts - Jeb Dunnuck
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Caterwaul Wines
Matt Hardin et Thomas Brown se sont associés pendant le millésime 2014, après d'innombrables années de collaboration. Leur amitié et l'idée de tirer parti de leurs forces respectives ont donné naissance à Caterwaul. Matt Hardin, agriculteur et habitant de Pope Valley de sixième génération, est propriétaire d'Hardin Vineyard Management, l'une des sociétés de gestion viticole les plus réputées de Californie du Nord, ainsi que de Matthew Wallace Wines. Thomas Rivers Brown, vinificateur de certaines des marques les plus emblématiques de Napa et de Sonoma, dont Schrader Cellars, Outpost et ses propres Rivers-Marie et Aston, compte à son actif plus de 50 vins notés 100 points.
Napa Valley
Devenue en 1981 la première aire viticole américaine (AVA) de Californie, Napa Valley possède une grande diversité de sols et de microclimats et fait partie de, ou englobe, 18 AVA. Si elle est internationalement reconnue pour le Cabernet Sauvignon et le Merlot, elle cultive aussi de beaux Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zinfandel et Cabernet Franc.
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