Cardwell Hill Cellars
2019 Cardwell Hill Willamette Valley Reserve Pinot Noir
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S'ouvre sur un parfum charmant, comme à l'entrée d'une boutique de fleurs, puis dévoile de jolies et délicates saveurs de cerise et d'épices.
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Prix de détail moyen aux États-Unis 45,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Cardwell Hill Cellars |
| Appellation | Willamette Valley |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2019 |
| Alcool | 13.5% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Salmon Safe, LIVE |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales, Cultivé et mis en bouteille au domaine |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
Découvrez le vin de plus près.
Nez
Cerises confites et chêne aux notes de vanille douce
Bouche
Délicieuse confiture de cerises, cannelle et muscade
Finale
Chêne français neuf bien intégré, arrondi par une touche d'acidité salivante et des tanins légers
DISTINCTIONS
Distinctions
(2016) 90 pts - Wine Enthusiast
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Cardwell Hill Cellars
DOMAINE DE L'ANNÉE 2021 EN OREGON ! Ingénieur chimiste sorti des sentiers battus, Dan Chapel et son épouse Nancy possèdent ce petit domaine au cœur de la Willamette Valley, en Oregon. Ils se consacrent chaque jour à une agriculture durable et à une vinification de tradition ancienne, avec un minimum d'intervention. Producteurs de Pinot Noir issus de parcelles désignées, ils rendent à la terre plus qu'ils ne lui prennent.
Tous les vins sont issus du domaine, cultivés sans irrigation, certifiés durables L.I.V.E. et Salmon Safe, et cultivés selon des méthodes biologiques. Les Pinots sont élaborés exclusivement en fûts de chêne français et mis en bouteille au domaine sur une ligne moderne GAI.
Willamette Valley
La Willamette Valley, cœur du vignoble de l'Oregon, rend hommage à l'un des cépages nobles les plus difficiles à cultiver, le Pinot Noir. Avec désormais neuf sous-AVA, ses sols distinctifs de Jory (volcanique), de Willakenzie (sédiments marins) et de lœss (limon éolien) contribuent aux caractéristiques singulières du cépage le plus populaire de l'Oregon. Les domaines y sont majoritairement artisanaux, associant techniques de vinification de l'Ancien Monde et innovations modernes, avec une grande attention aux normes de durabilité.
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