Stephen Ross Wine Cellars
2023 Stephen Ross Edna Valley Chardonnay
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Robe paille pâle. Arômes stimulants et expressifs de pomme fraîchement coupée, d'ananas et de brioche. La bouche offre un équilibre impeccable, un milieu riche, juste assez d'acidité pour l'éclat, des saveurs persistantes de muscade et de pommes du verger, une touche toastée du chêne et une longue finale.
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Prix de détail moyen aux États-Unis 32,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Stephen Ross Wine Cellars |
| Appellation | Edna Valley |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13.8% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
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Nez
Melon tropical et poire asiatique
Bouche
Pomme Opal croquante, qui nettoie et tapisse la bouche
Finale
Corps ample et velouté, légèrement boisé
DISTINCTIONS
Distinctions
(2023) 92 pts - Wine Enthusiast 91 pts - Jeb Dunnuck & Vinous
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Stephen Ross Wine Cellars
L'histoire de Stephen Ross commence par « l'histoire viticole de Stephen Ross Dooley », dans le Minnesota, où, adolescent, ma curiosité pour le vin m'a conduit à élaborer des vins de rhubarbe et de pomme dans le sous-sol familial…
Les choses ont ensuite suivi une belle progression. La curiosité est devenue une passion pour la vinification, qui m'a conduit à obtenir un diplôme d'œnologie à l'université de Californie à Davis, puis à passer dix ans à vinifier dans Napa Valley, exclusivement à partir de vinifera désormais, heureusement. Après deux vendanges dans l'hémisphère sud et sept ans dans l'Edna Valley, j'ai lancé ma propre marque, Stephen Ross. Paula a rejoint l'équipe peu après, et nous avons embauché notre premier salarié en 2005. Une marque complémentaire, Flying Cloud, a été lancée en 2003.
Stephen Ross repose sur un principe : travailler avec des vignobles de qualité et élaborer artisanalement les meilleurs vins possibles à partir de leurs raisins. Le domaine a commencé modestement, puis s'est agrandi au rythme de ses moyens financiers. Nous sommes restés fidèles à nos principes de vinification et de gestion : de grands vins produits en petites quantités, des pratiques commerciales solides et un lieu de travail agréable et stimulant pour notre équipe.
Edna Valley
La sous-AVA la plus fraîche de la nouvelle SLO Coast, avec une longue saison de croissance et du brouillard toute l'année. Ce climat maritime frais permet aux raisins de mûrir lentement tout en préservant leur acidité naturelle.
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