Castoro Cellars
2023 Paso Dragon Paso Robles Cabernet Sauvignon
Connectez-vous pour consulter les prix professionnels
Paso Robles est l'une des grandes appellations viticoles du monde. Caché dans les collines au nord-ouest de la ville, le lac Nacimiento est un lieu apprécié des habitants. On le surnomme le Dragon en raison de sa forme vue du ciel. Ce vin exprime le même sentiment d'appartenance locale que l'on ressent à Paso Robles : puissant, encore un peu méconnu et favori des habitants. Retrouvez l'esprit du Dragon dans chaque verre !
Contactez notre équipe pour connaître les disponibilités et passer commande.
Prix de détail moyen aux États-Unis 14,99 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Castoro Cellars |
| Appellation | Paso Robles |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 13.5% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
Découvrez le vin de plus près.
Nez
Fruits violets : prune, mûres et baies de sureau
Bouche
Belle mélodie de saveurs de baies mûres
Finale
Explosion de fruits et tanins doux et souples
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Castoro Cellars
Niels et Bimmer Udsen, mari et femme, ont fondé Castoro Cellars en 1983 dans le but de produire des vins de classe mondiale à partir de raisins de l'appellation Paso Robles. Le Paso Dragon Cabernet Sauvignon est élaboré artisanalement à partir de vignobles sélectionnés de la Central Coast de Californie. Les vins profitent d'un climat remarquable, avec des journées chaudes et vivifiantes et des nuits fraîches.
Paso Robles
L'outsider international des AVA californiennes, avec ses chênes emblématiques dispersés dans les vignobles de l'Eastside et du Westside. Le cycle quotidien de l'Eastside alterne longues journées chaudes et nuits froides et venteuses, tandis que le microclimat du Westside est connu pour les vents rafraîchissants du Templeton Gap et son cumul inférieur de degrés-jours de croissance. Paso Robles, avec ses 11 sous-AVA, est particulièrement réputé pour ses vins riches et ses fortes amplitudes thermiques, qui renforcent les saveurs et l'acidité.