Sextant Wines
2021 Sextant Santa Lucia Pinot Noir
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Le Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2021 offre un bel équilibre entre fruit et épices. Dès le premier nez apparaissent fraises et pétales de rose. En approfondissant, on découvre les caractères classiques du Pinot Noir : champignons sauvages frais, prune séchée et granite mouillé. L'acidité fruitée en bouche évolue vers des tanins doux et souples, qui arrondissent parfaitement le vin. Bonne dégustation !
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Prix de détail moyen aux États-Unis 30,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Sextant Wines |
| Appellation | Santa Lucia Highlands |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2021 |
| Alcool | 14.2% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
Découvrez le vin de plus près.
Nez
Robe rouge cramoisi et notes subtiles de cola vanillé
Bouche
Terroir terreux plein de saveurs
Finale
Champignon shiitaké, structure moyenne, tanins légers et belle acidité naturelle
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Sextant Wines
Sextant Wines a débuté avec une petite plantation de Cabernet, de Zinfandel et de cépages rhodaniens dans le district d'El Pomar, au sein de l'AVA Paso Robles. À chaque vendange, les propriétaires Nancy et Craig Stoller ont agrandi leur domaine familial, dont les vignobles s'étendent désormais de San Luis Obispo à Monterey. En associant l'air frais du littoral au terroir riche en nutriments de la région, Sextant produit année après année des vins salués et primés.
Tous les cépages de l'Ancien Monde privilégiés par Sextant sont vendangés à la main à pleine maturité, garantissant une saveur ample et un goût intense dans chaque bouteille. Craig Stoller, directeur de la vinification, dirige la production de vins parcellaires en petits lots, révélant leurs caractéristiques uniques pour mettre en valeur leur origine.
Santa Lucia Highlands
Cette région fraîche se situe à l'est de la chaîne des Santa Lucia, où les brises côtières, le brouillard et les vents de la baie de Monterey tempèrent les températures. Une saison de croissance légèrement plus longue assure une maturation lente et régulière à chaque vendange.
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