Donati Family Vineyard
2021 Donati Paso Robles Claret
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Au nez, fruits noirs et poivre noir concassé précèdent une bouche généreuse de framboise et de cola à la cerise. Un vin dominé par le fruit, avec des touches de moka en finale.
49 % CABERNET SAUVIGNON, 39 % MERLOT, 5 % MALBEC, 5 % PETIT VERDOT, 2 % CABERNET FRANC
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Prix de détail moyen aux États-Unis 28,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Donati Family Vineyard |
| Appellation | Paso Robles |
| Cépage | Assemblage bordelais |
| Millésime | 2021 |
| Alcool | 13.8% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
Découvrez le vin de plus près.
Nez
Framboise sucrée mûrie sur pied
Bouche
Touches terreuses de baies rouges, style Ancien Monde
Finale
Corps moyen équilibré et finale ronde
DISTINCTIONS
Distinctions
(2020) 90 pts - Tasting Panel
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Donati Family Vineyard
La gamme primée de Donati Family Vineyard s'est toujours articulée autour des cépages bordelais. Elle comprend le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ainsi que des assemblages de style Meritage de grande qualité, comme Ezio et The Immigrant, nommés respectivement en hommage au père et au grand-père de Ron. Le domaine produit également de petites quantités de Chardonnay, de Pinot Blanc, de Syrah et de Grenache. Tous les raisins proviennent de nos vignobles de domaine cultivés de manière durable. Notre philosophie de vinification privilégie une intervention minimale au chai. L'équipe dévouée de Donati allie expérience pratique, connaissances analytiques et véritable passion pour son métier. Donati Family Vineyard se trouve à Templeton, en Californie, au cœur de la région viticole de Paso Robles.
Paso Robles
L'outsider international des AVA californiennes, avec ses chênes emblématiques dispersés dans les vignobles de l'Eastside et du Westside. Le cycle quotidien de l'Eastside alterne longues journées chaudes et nuits froides et venteuses, tandis que le microclimat du Westside est connu pour les vents rafraîchissants du Templeton Gap et son cumul inférieur de degrés-jours de croissance. Paso Robles, avec ses 11 sous-AVA, est particulièrement réputé pour ses vins riches et ses fortes amplitudes thermiques, qui renforcent les saveurs et l'acidité.
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