Indigené Cellars
2023 Indigené Carmel Valley Pinot Noir
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Robe grenat-pourpre profonde, notes parfumées et expressives de rose et de thé noir. Les fruits noirs recouvrent vanille et clou de girofle, associant puissance et grâce dans ce vin velouté de corps moyen.
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Prix de détail moyen aux États-Unis 35,00 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Indigené Cellars |
| Appellation | Carmel Valley |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2023 |
| Alcool | 15.8% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales, Garagiste |
| À déguster | Non précisé |
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Indigené Cellars
Indigené Cellars produit généralement de petits lots à partir de clones isolés. Son fondateur, Raymond Smith, suit attentivement ces fûts tout au long de l'élevage afin d'obtenir le meilleur résultat possible avec les raisins disponibles. La production se limite à quelques centaines de caisses, car le pigeage manuel et le retrait à la main des feuilles et des rafles font partie de ce travail extrêmement minutieux. Il défend également la fermentation à froid pour exploiter au maximum le potentiel du fruit.
« Avec mes vins, prenez le temps de goûter les nuances. Ne vous contentez pas de boire le vin : dégustez-le et appréciez les notes subtiles que j'ai préparées pour votre plaisir. » — Raymond Smith, vinificateur
Découvrir le domaineInformations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 mL Énergie: 335 kJ / 80 kcal Glucides: <0.5g Sucres: <1g Matières grasses: 0g Protéines: 0g Sel: 0g Ingrédients: Raisins Conservateurs et antioxydants: Contient des sulfites, E220 Stabilisants: Levure biologique, bentonite Correcteurs d’acidité: Acide tartrique, acide malique Nutriments: Polyphénols (dont le resvératrol)