Sextant Wines
2022 Sextant Central Coast Chardonnay
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Notre Central Coast Chardonnay offre des arômes de fleurs d'agrumes et de rayon de miel, avec des touches de papaye et de goyave tropicales. Le cantaloup s'exprime à l'attaque, accompagné de meringue au citron, soulignant la fermentation partielle qui arrondit l'acidité vive du vin. Une minéralité granitique met en valeur l'élevage en cuve inox dans la finale. 93 % Chardonnay, 3 % Chenin Blanc, 2 % Sauvignon Gris, 2 % Sémillon
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Prix de détail moyen aux États-Unis 17,99 $US / bouteille
En un coup d’œil
| Domaine | Sextant Wines |
| Appellation | Central Coast |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2022 |
| Alcool | 14.4% |
| Conditionnement | 12x750ml |
| Certifications | Non précisé |
| Élaboré avec soin | Propriété et gestion familiales |
| À déguster | Non précisé |
DANS LE VERRE
Découvrez le vin de plus près.
Nez
Mangue séchée s'ouvrant sur des saveurs de fruits tropicaux
Bouche
Crémeux, légèrement malolactique, avec une touche d'acier
Finale
Quelques notes de diacétyle et de citron
LES FEMMES, LES HOMMES ET LE TERROIR
Sextant Wines
Sextant Wines a débuté avec une petite plantation de Cabernet, de Zinfandel et de cépages rhodaniens dans le district d'El Pomar, au sein de l'AVA Paso Robles. À chaque vendange, les propriétaires Nancy et Craig Stoller ont agrandi leur domaine familial, dont les vignobles s'étendent désormais de San Luis Obispo à Monterey. En associant l'air frais du littoral au terroir riche en nutriments de la région, Sextant produit année après année des vins salués et primés.
Tous les cépages de l'Ancien Monde privilégiés par Sextant sont vendangés à la main à pleine maturité, garantissant une saveur ample et un goût intense dans chaque bouteille. Craig Stoller, directeur de la vinification, dirige la production de vins parcellaires en petits lots, révélant leurs caractéristiques uniques pour mettre en valeur leur origine.
Central Coast
Importante AVA qui s'étend de San Francisco à Santa Barbara, elle doit son nom à l'influence côtière rafraîchissante de l'océan Pacifique.
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